肯德基：全球最大鸡肉餐饮连锁店，在中国的 21 年发展历程
世界上最大的鸡肉餐厅连锁店由桑德斯先生于1952年创立。
该品牌归大型餐饮集团百胜餐饮集团 (Yum! ) 所有。
自1987年在北京前门开设第一家餐厅以来，肯德基进入中国已有21年。
21年，是“扎根中国、融入人们生活”的21年，是“为中国而改变、创造‘新快餐’”的21年。
肯德基一直努力探索，为中国消费者提供最贴心的服务，目前，肯德基已在中国450个城市开设了2100家餐厅。
目前，其连锁餐厅超过100家肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛，遍布中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
企业。
为中国而变，打造“新快餐”
20年来，肯德基中国坚持“立足中国，融入生活”的战略，贯彻“均衡营养、健康生活”的食品健康政策。
积极打造“美味安全、优质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限”的“新快餐”。
2000年10月，成立食品健康咨询委员会，定期举行会议，向管理层介绍营养与健康理论和趋势。
同时对产品研发方向提供建议，为饮食健康与营养知识普及提供专业指导。
不断创新产品多元化，开发更多适合中国人口味的食品。肯德基特别注重蔬菜和高营养
增值食品开发品种由2000年的15种增加到2007年底的51种。
新品上架超过100款，目前除了原味鸡块、辣味鸡腿汉堡、辣味鸡翅等热销产品外，
中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、四季鲜菜、早餐粥、蛋挞等均受到一致好评和欢迎。
肯德基充分利用全国450个城市2100多家餐厅，通过餐盘纸和宣传单等方式向消费者推销产品。
参加者传递食品、卫生、营养、运动等知识，指导人们建立正确饮食和健康习惯。
同时，餐厅定期举办儿童营养教育活动。
2004年1月，《肯德基中国食品健康政策白皮书》发布，表明肯德基致力于推动健康生活理念。
在此基础上，提出了“天天运动，健康一生，动起来”的口号，并成立了“运动英雄”
“肯德基全国青少年3x3篮球锦标赛挑战赛”及“肯德基全国青少年校园健美操大赛”。
努力构建适合中国国情的食品安全体系 2005年6月，百胜全球首席技术官裴华庆调往中国。
担任首席供应官；2005年7月初，首任食品安全官鞠乃虎先生正式上任；同年7月25日，“中国
百胜餐饮集团专门食品安全实验室在上海正式挂牌成立；2006年2月，食品安全专家咨询委员会成立。
2007年11月，“中国肯德基餐饮健康基金”成立；2008年3月，《百胜中国食品安全政策》发布。
同时肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛，加强了供应商管理体系，此外，百胜中国还建立和管理自己的物流网络。
全国有16个物流中心，是保障食品安全的重要环节。
不断开店，快速发展
中国是一个多民族国家，有着悠久的饮食文化，形成了不同系列、不同风格的饮食文化。近年来，除了各民族饮食文化外，
除了不断发展国内市场，中国也在不断吸收更多新口味、新概念、新商业模式。肯德基
为了适应中国餐饮业发展的需要，她于1987年进入了有着悠久饮食文化历史的古都北京，从此在这座举世闻名的城市开始了她的职业生涯。
世界第一人口大国的发展史。
回顾历史，我们可以发现肯德基在中国快速发展的足迹，1987年11月12日，肯德基在北京繁华的前门地区开业。
中国第一家餐馆在北京成立，北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中外合资企业。
以北京为起点，肯德基在全国的发展如火如荼，1992年就已经拥有11家餐厅，是当时中国餐厅数量最多的餐厅。
到1995年，中国快餐连锁店数量最多的公司已发展到50家。2000年11月28日，肯德基
是中国领先的连锁餐饮企业，率先突破400家门店，创下国际快餐连锁企业在华开店数量的纪录。
2003年1月12日，中国第700家肯德基餐厅在深圳开业。2003年1月8日，中国第800家肯德基餐厅在上海浦东开业。
机场磁浮列车总站正式对外开放，2004年1月，全国第1000家连锁店在北京朝阳区樱花园东街开业。
同年12月，第1200家餐厅在海南三亚开业。到2005年10月，中国第1500家餐厅和第二家汽车餐厅
该餐厅在上海开业。这样的发展速度和规模使肯德基成为中国增长最快的快餐连锁店。
肯德基是首个进军乡镇市场的国际餐饮品牌，2007年11月，第2000家餐厅在成都开业。
提供大量就业机会，为员工创造职业发展机会
肯德基的快速发展为中国提供了大量的就业机会，截至2007年底，肯德基在全国拥有员工14.6万余名。
从中国第一家餐厅到目前的2100+家餐厅，肯德基始终保持100%本地员工。
在此过程中，肯德基不断投入资金和人力进行各方面、各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的经理，
对于管理人员，公司根据其工作性质，安排科学、严格的培训计划，这些培训不仅帮助员工提高工作技能，还
同时也丰富和完善了员工的知识结构和个性发展，一大批有志向的年轻人在肯德基成长起来，成为公司优秀的管理人才。
为了使肯德基的管理人员达到快餐经营管理的专业水平，肯德基还专门设立了适合餐厅管理的专业培训课程。
培训基地？运营培训部。中心成立以来，每年为来自全国各地的3500余名餐厅经理提供数千场培训。
课程。
支持国内供应商，带动产业链
从第一家肯德基餐厅开业以来，肯德基就100%采用国产鸡肉原料，21年来采购鸡肉原料超过70万吨。
仅2007年，肯德基就采购了15万吨鸡肉原料，截至2007年底，肯德基在国内的原料供应商已超过500家。
订单内容从鸡肉、蔬菜、面包到包装盒、设备、建材等原材料，占肯德基在华总采购量的90%。
中国的发展也带动了全国一大批相关产业，形成了规模庞大、良性的“经济圈”。
与此同时，肯德基也在积极评估和培训国内相关供应商。
供应商评价星级制度于1997年引入我国，该评价体系从五个方面对供应商进行科学、严格、客观、公正的评价。
我们每三至六个月会进行一次定期评估，年底的综合评分将决定供应商的
未来一年业务量的份额。
寻找加盟合作伙伴，发展加盟连锁
与世界其他著名连锁品牌一样，肯德基也把“特许经营”作为拓展全球业务的有效途径。
2000年8月，中国第一家“不必白手起家”的肯德基特许经营店在常州溧阳市正式获得授权并受让。
截至2007年底，已有64家非“白手起家”的肯德基餐厅获得加盟授权。加盟商在加入肯德基时，也开始
肯德基的合作建立在平等、互利、团结的基础上。
肯德基的“不从零开始”是指肯德基将已经成熟并且盈利的餐厅出售给加盟商。
选址、开店、招聘、培训员工等繁重的前期工作，都已准备就绪。其中，选址往往是成功的关键。
“这是肯德基现阶段在中国市场拓展特许经营业务的最佳方式！”Yum说道！
肯德基餐饮集团中国区总裁苏静诗先生表示，“如果将盈利的肯德基餐厅交给加盟商，加盟商的经营风险将大大增加。
大大减少，只要维持就可以取得成功。”
肯德基在中国的发展潜力巨大且不可估量，中国将成为全球最大的快餐市场。
公司可以全面占领中国市场，依靠热爱肯德基品牌的加盟商，共同发展肯德基在中国的业务，从而实现最有效的
因此，特许经营在中国有着广阔的前景。
热心中国公益事业，积极回报社会
作为社会大家庭的一员，肯德基秉承“回报社会”的企业宗旨，积极关爱困难群体，尤其是近年来。
随着肯德基的不断快速发展，对中国公益事业，特别是中国儿童教育的投入，已经成为肯德基的主要目标。
过去20年来，肯德基在青少年教育和社会公益事业上直接和间接投入已达上亿元。
善款总额达6600余万元，用于帮助聋哑、弱智儿童、贫困地区失学儿童以及需要帮助的大学生。
和教育工作者。
为了让孩子们能够在健康的环境中成长，肯德基每年都以各种形式支持中国各个城市的教育事业。
从捐助“希望工程”等教育项目，到资助贫困学生，邀请福利院儿童、残疾儿童免费用餐；
近年来，肯德基还推出了生动活泼、充满娱乐性的肯德基健康活动。
开设了儿童课；与电视台联合举办的《小鬼当家》冬夏令营受到孩子和家长的一致好评。
德基“回报社会，关爱儿童”的企业文化。
2002年9月，总额3800万元的“中国肯德基曙光基金”正式启动，作为全体肯德基员工的长期支持。
为有志向、家庭贫困但品学兼优的大学生提供资助肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛，帮助他们在学业、事业、生活上起步。
曙光基金目前已在全国42所高校实施，4100名大学生获得资助。
这是发展基金会自2001年实施“希望工程”以来，为贫困大学生设立的规模最大、持续时间最长的奖学金。
肯德基全国青少年3x3篮球锦标赛挑战赛由中国篮球协会与肯德基联合主办，倡导“健康生活”理念。
号召全体青年朋友“天天运动，终身健康，一起动起来”。该活动自2004年起每年举办一次。
此次城市赛、省际赛和全国总决赛历时三至四个月，是国内迄今为止参赛人数最多、规模最大的一次赛事。
规模最大、持续时间最长的青少年 3x3 篮球赛事。每个赛季的统计数据：
2004赛季，参赛城市达172个，参赛球队9000多支，参赛运动员48000余名；
2005赛季，参赛城市达232个，参赛球队13200多支，参赛运动员65000余名；
2006赛季，参赛城市300个，球队1.7万余支，运动员9万余名；
2007赛季，参赛城市达369个，参赛球队2.1万余支，参赛球员100余名。
背景信息：
关于肯德基全球
肯德基总部位于美国肯塔基州路易斯维尔，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，门店遍布全球80多个国家。
肯德基目前在全球拥有超过14000家餐厅，每天服务超过1200万顾客。
肯德基经久不衰的成功和受欢迎程度归功于其对美味和高品质的关注，以及近50万餐厅员工的辛勤工作。
我们为每年45亿光临我们餐厅的顾客提供细致入微的服务。
肯德基是世界上发展最快的品牌之一，其受欢迎程度屡创新高，平均每天开设两家新餐厅。
自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开业以来，受到世界各地消费者的欢迎。
市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥、法国、德国、荷兰等。肯德基还在印度、俄罗斯、巴西等地开展业务。
随着当地经济的增长，主要的新兴市场也在迅速发展。每家新餐厅的开业不仅创造了更多的就业机会，还增加了
社区注入了经济活力。
肯德基是全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团旗下的子公司，百胜餐饮集团在全球110多个国家拥有超过35000家连锁餐厅。
该公司拥有 1,000 家餐厅和 100 多万名员工，旗下拥有五大全球连锁企业：肯德基、必胜客、塔可钟、A&W 和 Long John's (LJS)。
知名餐饮品牌，在鸡肉、披萨、墨西哥菜、海鲜连锁餐厅领域位居世界第一。
关于桑德斯上校
桑德斯上校的一生充满传奇。
年轻时他从事过多个行业，做过铁路消防员、轨道养护工、保险代理人、轮胎销售员、加油站经营者。
他最终在餐饮业找到了自己的事业，创办肯德基时，他还只是一名每月领取105美元社保金的66岁老人。
退休老人的家园，如今肯德基已经成为全球最大的炸鸡连锁品牌。
1930年，哈兰·山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐馆，他潜心研究炸鸡的新方法，最终成功发明了
该菜谱采用11种香料和特殊烹饪技术制成，味道独特，深受食客欢迎，生意红火。
1935年，肯塔基州州长鲁比授予他“桑德斯上校”的荣誉称号，以表彰他对家乡的贡献。
标题。
20 世纪 50 年代中期，上校的咖啡餐厅被一条新高速公路阻挡，他的生意面临危机。
当时上校已经 66 岁了，但他觉得自己还年轻，不需要依靠社会福利来谋生，所以开着他的大众汽车
他开着他的旧车上路，带着他的十一份调料配方和他的得力助手——高压锅。他去了印第安纳州、俄亥俄州和肯塔基州。
第一家肯德基特许经营餐厅于 1952 年在盐湖城成立。
令人惊讶的是，短短五年内，该连锁店已发展到在美国和加拿大拥有400多家门店，是世界上最大的连锁餐厅。
饮料特许经营的开始。
1955年，肯德基有限公司正式成立。与此同时，山德士上校本人的形象也成为了肯德基的全球象征。
上校的年龄和财富并没有影响他对工作的热情。他每年都会长途跋涉，视察肯德基的全球
他孜孜不倦地工作。当人们问他为什么这么努力工作时，上校回答说：“人们都很懒惰，
生锈的人比烧坏的人多，如果我因为懒惰而生锈，那我就会下地狱。”
桑德斯上校于 1980 年去世，享年 90 岁。他的遗体被安葬在州议会大厦，后来葬于路易斯维尔。
韦尔公墓。
肯德基总部位于美国肯塔基州路易斯维尔，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在全球80多个国家拥有14000家餐厅。
许多肯德基餐厅每天接待超过1200万顾客。
肯德基经久不衰的成功和受欢迎程度归功于其对美味和高品质的关注，以及近50万名餐厅员工为服务全球每一位顾客而做出的不懈努力。
我们为每年45亿光临我们餐厅的顾客提供细致入微的服务。
肯德基是世界上发展最快的品牌之一，其受欢迎程度屡创新高，平均每天开设两家新餐厅。
自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开业以来，受到全球消费者的欢迎。美国以外的主要市场包括中国、
英国、澳大利亚、韩国、墨西哥、法国、德国、荷兰等，肯德基还拓展到印度、俄罗斯、巴西等重要新兴市场。
当地经济正在快速增长，每家新餐厅不仅提供了更多的就业机会，也为所在社区注入了经济活力。